プレーンスコーン（フードプロセッサー使用） ― 2009/05/06 11:17

薄力粉　　　　　　　　　　 　200g
BP　　　　　　　　　　　　　大　1
無塩バター　　　　　　　　　　100g　1.5cm角に切る
グラニュー糖　　　　　　　　　大　1/2
塩　　　　　　　　　　　　　　大　1/4
牛乳　　　　　　　　　　 　100cc

フードプロセッサーに牛乳以外を入れ粉チーズのようにサラサラでしっとりした状態になるまで混ぜる
冷えた牛乳を加えてひとまとめにする
打ち粉をした台に取り出しなめらかにまとめるようこねる。
厚さ1.5cm程度に伸ばし直径５センチの型で抜く
天板に並べ牛乳をハケで塗る
200度のオーブンで10〜15分焼く

by narja [お菓子] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

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