お料理メモ

もち米　１合
米　　　１合
干しエビ　　１０ｇ
干しシイタケ　２枚
焼き豚　　１００g
にんじん　　30g
ゆで筍　　１/２個
熱湯(戻し汁と併せて）　４５０ml
酒　大１
醤油　　大１
オイスターソース　大１
鶏ガラスープの素　小２
ごま油　小１／２
もち米と米は合わせてとぎ，ざるに上げ３０分置く
耐熱ボウルに米を入れ具の戻し汁とあわせた熱湯に加え
酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの本を入れよく混ぜる
７〜８mm角に切った具を上にのせて広げラップを掛ける
電子レンジに入れ600ｗで１０分加熱する。
一度取り出し全体を混ぜ再びラップを掛け更に600W１０分加熱する
ラップし直し空気を入れて再度600W１０分加熱する

ラップを外してごま油を掛けてほぐすようによく混ぜる